普洱茶的醒茶技巧,芍藥為什么叫鬼花？

　　普洱茶的醒茶技巧,芍藥為什么叫鬼花？芍藥,又叫將離草或?qū)㈦x,是一種草本植物,其花卉艷麗,寓意含有惜別,思念之意。然而,芍藥卻因其陰氣重,被稱作鬼花。需要指出的是,這些稱芍藥為鬼花的說(shuō)法都是迷信的,芍藥花并沒(méi)有任何有害的作用,可以在院子里養(yǎng)殖。因此,芍藥被稱為鬼花,實(shí)際上是因?yàn)槿藗儗?duì)它的誤解和迷信。

　　首先,芍藥在風(fēng)水學(xué)上被認(rèn)為具有陰氣重的性質(zhì),象征著死亡和離別。其次,芍藥每年冬季植株會(huì)枯萎,代表死亡。這種死亡結(jié)合芍藥將離草的別名及惜別的寓意,使得芍藥被認(rèn)為是陰氣重的鬼花。此外,芍藥喜陽(yáng)怕曬,很多人會(huì)將芍藥栽種在半陰或是只有散射光的環(huán)境下。在這種環(huán)境下,來(lái)回?fù)u擺的芍藥旁邊經(jīng)常會(huì)顯露出一些會(huì)晃動(dòng)的陰影,尤其是在芍藥花開(kāi)的時(shí)候,這些陰影看上去更真切,很容易讓人想起一些陰魂鬼怪的場(chǎng)景畫面,所以,一些人將芍藥稱為鬼花。

　　普洱茶的醒茶技巧

　　普洱茶一般是以茶餅的形式出現(xiàn),它是一種極為特殊的茶,因經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵,使得其具越放越陳的特點(diǎn),只是老普洱茶如何醒茶呢?普洱茶在品飲前需要進(jìn)行醒茶,因?yàn)樗Ｒ跃o壓茶的形式出現(xiàn)在大眾面前,再加上它的貯藏期限極長(zhǎng),如果不進(jìn)行醒茶直接品飲,很容易出現(xiàn)口感不佳的情況,而且醒茶前先將包裝拆開(kāi),然后將茶葉充分解散,此時(shí)用茶針,茶刀輕輕將其解開(kāi)即可。

　　今天我們主要說(shuō)說(shuō)老普洱茶的醒茶方法,主要分干醒和濕醒,一款好的老普洱茶,是稀缺的,也會(huì)是驚艷的,它的湯色如寶石般深紅純粹,湯質(zhì)如美玉般溫潤(rùn)透徹。但要釋放她美麗的一生,是使將塵封已久的老普洱茶通過(guò)空氣流通,讓葉片充分呼吸自然空氣中的氧氣和水分,醒茶便是慢慢將她從沉睡中喚醒。陳年普洱茶干醒是指在泡飲這前,先把緊壓的茶餅,茶磚或是茶沱解散,首先去掉茶餅外的竹筍殼,然后再去除茶餅綿紙包裝。

　　用茶刀或茶針針緊壓狀的茶餅,茶磚或茶沱撬開(kāi),解散。解茶時(shí)要注要方法,不要掰得太碎,然后將解散的茶塊放置在醒茶罐中需避陰處,空氣流通的地方一兩周即可醒茶.在沖泡前,未入水,將茶塊置入蓋碗或紫砂壺中先加熱,使其茶口所含水份蒸發(fā),這樣可使茶湯更香醇,飽滿。老普洱茶濕醒主是指在泡飲中的前幾泡時(shí),利用沸用慢慢溫潤(rùn)兩次,讓葉片舒展開(kāi)來(lái)。先溫?zé)岵杈?用沸水沖淋紫砂壺或杯具.在泡飲陳年普洱茶時(shí),將沸水直沖入壺中,然后倒入公道杯中,又將倒出的茶湯注入壺中1-2次,讓茶在沖泡容器中慢慢舒展,讓茶汁更好的釋放出來(lái)。在整個(gè)沖泡過(guò)程中,決定著茶葉內(nèi)在品質(zhì)的表現(xiàn),對(duì)之后的沖泡有直接的影響。

　　老普洱茶通過(guò)干醒和濕醒兩次后,可以提升陳年普洱茶在品飲中的口感,滋味。當(dāng)然醒茶方法也不限于此兩種方式,茶友只要對(duì)每款老普洱茶的特性了解,也可以創(chuàng)造出更多不同的醒茶的方法,目的都是為了讓老普洱茶更好喝,更能發(fā)揮老普洱茶的魅力。